Nóż Tatau Thin

Thin to długi nóż o elastycznym ostrzu, doskonałym do krojenia wędlin, łososia lub mięs, jak również do filetowania ryb. Wąskie ostrze świetnie radzi sobie również z dużymi owocami oraz przy krojeniu ciast. Cztery sposoby trzymania noża zostały przedstawione na jego ostrzu, podobnie jak w przypadku pozostałych noży z kolekcji Tatau.
Celem, jaki postawili sobie projektanci Tatau, było zbudowanie zestawu uniwersalnych noży, pozwalających na wykonanie z ich pomocą wszelkich operacji typowych dla domowej kuchni. Rączki noży zostały tak wyprofilowane, aby możliwe było wykorzystanie każdego z nich do różnych celów. Aby ułatwić użytkowanie, na ostrze noża zostały naniesione ikony, przedstawiające różne sposoby trzymania oraz powiązane z nimi składniki potraw (stąd nazwa Tatau - oznaczająca w języku polinezyjskim 'tatuaż'). Projektanci noży zwrócili uwagę, że bardzo często noże kuchenne są użytkowane niezgodnie z ich przeznaczeniem. Wyraźne grafiki mają skłonić do prawidłowego ich wykorzystania - dla trwałości ich ostrza, jak i komfortu pracy.
Ostrza noży Tatau wykonane są ze stali o zwiększonej zawartości węgla
AISI 420, co zapewnia im odpowiednią trwałość i twardość. Rączki z
błyszczącego, wysokiej jakości tworzywa doskonale leżą w dłoni i
zachęcają do kuchennych działań.