Nóż Tatau Tusk

Ząbkowane ostrze noża Tusk przeznaczone jest do krojenia pieczywa oraz większych owoców i warzyw o nieregularnej powierzchni. Prawidłowe sposoby trzymania noża widoczne są na jego ostrzu, co stanowi ważny aspekt edukacyjny, typowy dla kolekcji Tatau.
Celem, jaki postawili sobie projektanci Tatau, było zbudowanie zestawu uniwersalnych noży, pozwalających na wykonanie z ich pomocą wszelkich operacji typowych dla domowej kuchni. Rączki noży zostały tak wyprofilowane, aby możliwe było wykorzystanie każdego z nich do różnych celów. Aby ułatwić użytkowanie, na ostrze noża zostały naniesione ikony, przedstawiające różne sposoby trzymania oraz powiązane z nimi składniki potraw (stąd nazwa Tatau - oznaczająca w języku polinezyjskim 'tatuaż'). Projektanci noży zwrócili uwagę, że bardzo często noże kuchenne są użytkowane niezgodnie z ich przeznaczeniem. Wyraźne grafiki mają skłonić do prawidłowego ich wykorzystania - dla trwałości ich ostrza, jak i komfortu pracy.
Ostrza noży Tatau wykonane są ze stali o zwiększonej zawartości węgla
AISI 420, co zapewnia im odpowiednią trwałość i twardość. Rączki z
błyszczącego, wysokiej jakości tworzywa doskonale leżą w dłoni i
zachęcają do kuchennych działań.