Nóż Yanagi ba to propozycja firmy Fissler z kolekcji Profession. Stworzony z myślą o przygotowaniu sashimi nóż posiada wąskie ostrze ułatwiające długie cięcia. Ostrze Yanagi służy do krojenia przez pociąganie rękojeści w stronę krojącego. Wąski profil ostrza ułatwia zdejmowanie z niego pokrojonych kawałków ryby.
Ostrze zostało wykonane ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej materiału odpornego na korozję i twardego.
Rękojeść z tworzywa o geometrycznym kształcie ozdobiona została trzema kwadratowymi nitami, całość tworzy surowe wrażenie dzięki czemu noże z tej serii będą doskonale prezentować się w nowoczesnej, minimalistycznej kuchni.
Materiał:
- ostrze: stal CrMoV (chromowo-molibdenowo-wanadowa)
- rękojeść: tworzywo sztuczne
Długość ostrza: 180 mm
Kod produktu: 018-0011152
