Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć

Nóż Santoku, nóż do plastrowania i do obierania Type 301 w zestawie

Zestaw 3 noży z serii Type 301 pochodzi ze słynnej kolekcji Type 301 japońskiej marki Chroma. Noże z kolekcji zaprojektowanej przez samego F. A. Porsche, charakteryzują się niezwykłej ostrości ostrzami wykonanymi z wysokiej jakości, wysokowęglowej, japońskiej stali nierdzewnej 301 i ergonomicznymi rękojeściami ze stali nierdzewnej 18/10. Swoją ostrość noże z kolekcji Type 301 zawdzięczają tradycyjnej, japońskiej metodzie wykuwania, a odpowiedni sposób użytkowania, konserwacji i przechowywania, zapewnią zachowanie takiej ostrości na długie lata. Uchwyty noży zaprojektowane przez słynnego niemieckiego inżyniera Ferdinanda Alexandra „Butzi” Porsche (projektanta samochodów Porsche 911 i Porsche 904) przy współpracy z szefem kuchni Jörg Wörtherem mają charakterystyczny, trójkątny kształt, który sprawia, że narzędzia z kolekcji doskonale leżą w dłoni. Granicę między ostrzem a rękojeścią, połączonymi ze sobą w niewidoczny sposób, wyznacza metalowa 'perła' zanurzona w uchwycie (znak charakterystyczny kolekcji), która dba o bezpieczeństwo użytkownika oraz pomaga mu w sprawowaniu jak najlepszej kontroli nad nożem. 'Bezszwowe' łączenie ostrza i uchwytu gwarantuje nie tylko większą wygodę, ale również zwiększa higienę użytkowania. Dzięki zastosowaniu najlepszej metody wykuwania i wysokiej jakości stali, noże Type 301 są dodatkowo stosunkowo lekkie, gdyż jak przekonuje producent, to nie waga, a ostrze noża odpowiada za jego efektywność.
Prezentowany tu zestaw składa się z noża Santoku o długości ostrza 17,8 cm, noża do plastrowania o długości ostrza 19,3 cm oraz noża do obierania o długości ostrza 7,7 cm. Noże te świetnie sprawdzą się w pracy z warzywami i owocami oraz w większości innych zadań kuchennych. Eleganckie opakowanie sprawia, że nóż ten będzie wymarzonym prezentem dla każdego domowego lub profesjonalnego kucharza.

Kod produktu
CH-003631
Projektant
F.A. Porsche
materiał
stal nierdzewna
gwarancja
24 miesiące
twardość w skali Rockwella HR
57 (+-1)

Wersje produktu

Nóż Santoku, nóż do plastrowania i do obierania Type 301 w zestawie - małe zdjęcie Nóż Santoku, nóż do plastrowania i do obierania Type 301 w zestawie
  • CH-003631
Produkt w magazynie wysyłka 24 h
799 zł

dostępne również osobno:

Nóż do obierania Type 301 - małe zdjęcieNóż do obierania Type 301Opis produktuProdukt w magazynie wysyłka 24 h
169 zł
Nóż Santoku Type 301 - małe zdjęcieNóż Santoku Type 301Opis produktuProdukt w magazynie wysyłka 24 h
399 zł
Nóż do plastrowania Type 301 - małe zdjęcieNóż do plastrowania Type 301Opis produktuProdukt w magazynie wysyłka 24 h
339 zł

inne zestawy:

Nóż Santoku i nóż do obierania Type 301 w zestawie - małe zdjęcieNóż Santoku i nóż do obierania Type 301 w zestawieOpis produktuProdukt w magazynie wysyłka 24 h
514 zł
Noże do steków Type 301 4 szt. w zestawie - małe zdjęcieNoże do steków Type 301 4 szt. w zestawieOpis produktuProdukt w magazynie wysyłka 24 h
736 zł
Nóż i widelec do mięs Type 301 w zestawie - małe zdjęcieNóż i widelec do mięs Type 301 w zestawieOpis produktu Wysyłka do 10 dni roboczych
556 zł

Szerszy opis produktu

Noże Type 301 to noże, które już są legendą, tak jak legendą stały się wszystkie projekty Ferdynanda Alexandra Porsche z samochodami Porsche 911 i Porsche 904 na czele. Ale te noże to nie tylko design... Kolekcja Type 301 dzięki tradycyjnej metodzie ostrzenia i wysokiej jakości japońskiej stali znalazła swoich zagorzałych fanów niemalże w każdym zakątku świata. Zaprojektowane przez genialnego projektanta i wykonane przez japońską firmę Chroma narzędzia, łączą w sobie rzemiosło z nowoczesną technologią, oferując swoim użytkownikom kilka kluczowych cech wymaganych przez wszystkich kucharzy. Są to: niezwykła ostrość, ergonomiczny, wygodny uchwyt oraz lekkość. Nowatorski design (zgodnie z założeniem projektanta noże z kolekcji miały przypominać rekina) oraz wysoka efektywność i niezawodność sprawiły, że noże Type 301 znalazły już swoje miejsce w wiedeńskim Muzeum Sztuki Nowoczesnej (Vienna Modern Museum) i w słynnym nowojorskim muzeum MoMA (Museum of Modern Art). Ich jakość potwierdzają również liczne nagrody i wyróżnienia przyznane kolekcji. Najlepszą rekomendacją potwierdzającą wyjątkowy charakter noży z kolekcji Type 301 jest chyba jednak fakt, że słynni kucharze korzystają z nich w swojej codziennej pracy w kuchniach najlepszych restauracji na całym świecie. Polscy miłośnicy marki Chroma mogą poszczycić się posiadaniem dokładnie takich noży, jakimi w swoich prywatnych kuchniach kroją, siekają i szatkują Robert Makłowicz czy Kurt Scheller. Co więcej, Kurt Scheller, mieszkający i gotujący w Polsce od 1993 roku właściciel szkoły sztuki kulinarnej, inicjator założenia i Prezes Polskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, wybrał noże Type 301 na wyposażenie stanowisk pracy dla uczestników prowadzonych przez niego kursów. Wśród kucharzy, którzy stosują w swoich kuchniach (z gwiazdkami Michelin!) noże Chroma, znalazły się również takie nazwiska jak: Jean-Paul Bostoen, Serge Vieira, Franck Giovannini, czy Philippe Mille. Noże Type 301 wykorzystywane są również na szkoleniach w szkole gotowania Alain Ducasse Culinary School. Dlaczego? Są najlepsze! Noże Type 301 powinny być regularnie ostrzone za pomocą kamienia ceramicznego (również dostępnego w ofercie producenta). Ostrzenie na kamieniu jest ciekawym doświadczeniem i jest na tyle proste, że już za pierwszym razem poczujesz się niczym profesjonalista!

Recenzje produktu (2)

Średnia ocena klientów:
5.0/5

Autor: Asia z Poznania

Ostre, szlachetne w formie, dobrze leżą w ręce. Mimo, że rzeczywiście ten zestaw jest wystarczający do większości prac, to kupię jeszcze inne noże z tej serii. Choćby po to, by zapełnić blok ;-)
17/03/2012 r.
5.0/5

Autor: Eugenia z Lublina

Noże są piękne i bardzo funkcjonalne, bardzo dobrze wyważone i ułożone w dłoni. Fantastyczne. Każdy to arcydzieło sztuki użytkowej, a ja zakupiłam od razu trzy!!!
2/07/2010 r.
Ta strona używa plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies
Do góry