Książka Naturalnie

Alain Ducasse to ikona francuskiej kuchni, trzykrotny zdobywca trzech gwiazdek Michelin (których w całej swojej karierze uzyskał aż dwadzieścia jeden) i propagator naturalnego i odpowiedzialnego gotowania. Kucharz ten wraz z byłym szefem kuchni swoich restauracji Christophe’em Saintagne’em i dietetyczką Paule Neyrat postanowili 'zwrócić się ku naturze' i stworzyli książkę zawierającą 150 pogrupowanych według pór roku prostych, zdrowych i smacznych przepisów, uzupełnionych o praktyczne porady dotyczące żywienia i produktów sezonowych. 380 stron w twardej oprawie zawiera wszystko to, co powinna zawierać i czym powinna charakteryzować się kuchnia z zasadami, ale bez wyrzeczeń, zdrowa, ale bez dietetycznych nakazów i zakazów, prosta, codzienna i dla każdego, ale z francuską fantazją. Jak mówi sam autor podstawowymi składnikami są tu 'przyjemność' i 'zadowolenie' - a takie składniki lubimy najbardziej.