Wok Scanpan CTX

Marka Scanpan to znany i ceniony, duński producent garnków, patelni i innych akcesoriów kuchennych, których unikalne cechy zapewniają satysfakcję zarówno profesjonalnych, jak i domowych kucharzy na całym świecie. Kolekcja garnków i patelni CTX, podobnie jak inne naczynia tego producenta, wykonana została z odlewanego ręcznie aluminium (uzyskanego w 100% z recyklingu), pokrytego ceramiczno-tytanową powłoką. Powstała w ten sposób, dziesięć razy twardsza od stali powierzchnia, pozwala na stosowanie metalowych akcesoriów kuchennych - szpatułek, widelców, szpikulców, etc., bez ryzyka zarysowania naczynia. Bezpieczna dla zdrowia powłoka nieprzywierająca Green Tek (pierwsza na świecie powłoka nieprzywierająca nie zawierająca związków PFOA i PFOS) umożliwia z kolei rzeczywiste smażenie potraw bez użycia tłuszczu, zapobiegając jednocześnie ich przywieraniu do powierzchni. Cechą charakterystyczną kolekcji CTX jest także wykończenie zewnętrznych ścianek naczyń w postaci satynowanej stali nierdzewnej najwyższej jakości. Naczynia z kolekcji CTX charakteryzują się także wielowarstwową konstrukcją, na którą składają się następujące warstwy (od zewnętrznej strony naczyń): stal nierdzewna 18/10, stop aluminium, 100% aluminium, stop aluminium, stal nierdzewna 18/10, powłoka ceramiczno-tytanowa i powłoka nieprzywierająca. Wszystkie te warstwy obecne na całej powierzchni naczyń - zarówno na dnie, jak i na ściankach, sprawiają, że ciepło rozprowadzane jest równomiernie. umożliwiając lepszą kontrolę przygotowywanych potraw. Spód naczyń z tej kolekcji dostosowany został do potrzeb kuchenek indukcyjnych, jak również wszelkich innych typów kuchni. Naczynia z serii CTX można bezpiecznie stosować w piekarniku w temperaturze do 260°C. Naczynia z tej kolekcji można również myć w zmywarce, jednak nie jest to zalecane przez producenta. Rekomendowane jest ręczne mycie wodą z płynem do mycia naczyń, bezpośrednio po użyciu (najłatwiej i najszybciej czyści się produkty marki kiedy są jeszcze ciepłe). Po umyciu, naczynia należy dokładnie wysuszyć.