Nóż do wędlin 270 mm Haiku

Name: Nóż do wędlin 270 mm Haiku
Brand: Chroma
Price: 391.00 PLN
Availability: InStock

Kod produktu: CH-003707 (H09)

1 2 3

Cena: 391,00 zł

Produkt w magazynie - wysyłka 24 h
Dostawa najpóźniej w czwartek, 19.07.2018

lub zamów przez telefon: +22 112 16 18

Sprawdź dostępność produktu w sklepie w Warszawie lub Poznaniu
Sprawdź

Dostawa produktu kurierem UPS lub do paczkomatu GRATIS
Więcej informacji

99% zadowolonych klientów
Darmowa dostawa od 300zł
30 dni na zwrot produktu

Opis produktu

Sztuka wykuwania mieczy ma w Japonii niezwykle długą tradycję. Tradycja ta przetrwałą do dziś, przy czym wzbogacona została o zdobycze cywilizacji i najnowsze technologie. Kolekcja noży Haiku marki Chroma to właśnie doskonały przykład udanego mariażu tradycyjnych technik wykuwania i nowoczesnych, trwałych materiałów. Wykonane z wielką starannością noże wyposażone zostały w ostrza z wysokowęglowodanowej stali nierdzewnej 57-58° HRC, która zapewnia odpowiednią twardość oraz ostrość. Rączki noży z kolekcji wykonane zostały natomiast z drewna Honuki i charakteryzują się niewielką wstawką w postaci bambusowego kołka, która utrzymuje ostrze na swoim miejscu - dokładnie takie rozwiązanie stosowane było przy wyrobie tradycyjnych samurajskich mieczy! Sokół widoczny na klindze to natomiast znak rozpoznawczy kolekcji.
Prezentowany tu długi nóż do wędlin o ostrzu o długości 270 mm doskonale radzi sobie z krojeniem wędlin oraz serów, nawet na bardzo cienkie plasterki.

Rozwiń

Dane techniczne produktu

ProducentChroma
Kod produktu CH-003707
Materiał drewno, stal nierdzewna

Kolor drewno naturalne
Długość ostrza 27 cm
Twardość w skali Rockwella HR 57-58

Kategorie, w których produkt występuje

Szerszy opis produktu

W Japonii sztuka wytwarzania mieczy ma swoja długą tradycję. Tradycję, która przetrwała do dzisiaj, wzbogacona o współczesną wiedzę. Do dzisiaj tamtejsze tradycyjne kuźnie, przy wytwarzaniu noży stosują sprawdzone przez wieki techniki samurajskie, dokładnie takie same jak w średniowiecznej Japonii. Dziś noże Haiku wytwarzane są w małych japońskich zakładach. Gwarantuje to, że do powstania tych noży zatrudniono starych mistrzów i dołożono wszelkiej staranności w zachowaniu ich tradycyjnego charakteru. Dziś, już coraz rzadziej spotykany w Japońskich nożach, zapożyczony ze starożytności sposób wbijania kołka bambusowego (tzw. mekugi) z boku rękojeści, dobitnie świadczy o próbie tchnięcia samurajskiego ducha w te noże. Służy on dla lepszego połączenia ostrza z rączką. Rączkę wykonana z drewna hanoki. Noże Haiku są obecnie używane przez największe autorytety sztuki kulinarnej.