Nóż Ko-Yanagi 16,5 cm Haiku Kurouchi

CH-0055696 (B-07)
Chroma
Cena: 1079,00 zł
Produkt w magazynie - wysyłka 24 h
Dostawa najpóźniej we wtorek, 26.10.2021
lub zamów przez telefon: +22 112 16 18
  • 99% zadowolonych klientów
  • Darmowa dostawa od 300zł
  • 30 dni na zwrot produktu

Informacje o produkcie

Opis produktu

Nóż Ko-Yanagi Haiku Kurouchi marki Chroma z ostrzem o długości 16,5 cm to jeden z 9 noży z kolekcji, będącej hołdem dla japońskiej sztuki kucia noży. Kolekcja Haiku Kurouchi składa się z 9 noży, wykonanych z wysokiej jakości, twardej niebieskiej stali AOKO, pokrytej cienką żeliwną warstwą 61° HRC, poprawiającą stabilność i elastyczność noża. Noże z tej serii wyróżniają jeszcze inne detale: rączka wykonana z drewna magnoliowego oraz skuwka Mekugi Pin - taka, jaką stosowało się również do wyrobu samurajskich mieczy. Sokół widoczny na klindze to natomiast znak rozpoznawczy kolekcji. Prezentowany tu nóż z ostrzem typu Yanagi służy do krojenia różnego rodzaju produktów spożywczych, w szczególności zaś do filetowania ryb.
Noże Chroma Haiku Kurouchi powstają w tradycyjnej technice w japońskim regionie Tosa, znanym ze swojego nieprzejednanego, dzikiego, górzystego krajobrazu. Atmosfera tej krainy została perfekcyjnie wyrażona w agresywnej formie tych niepowtarzalnych noży, których styl jest nie do podrobienia. Noże poddawane są obróbce po wykuciu w taki sposób, że klinga pozostaje matowoczarna i jedynie jej ostrze metalicznie błyszczy. Ich japońską nazwę „Kurouchi” można przetłumaczyć jako „wykute w czerni”. Nie bez powodu profesjonalni kucharze nazywają ja też nożami pierwotnymi: ich wyjątkowy wygląd odsyła do czasów, kiedy noże kuto w kowalniach i kiedy w procesie krojenia liczyły się przede wszystkim umiejętności krojącego.

Dane techniczne produktu

Producent

Chroma

Kod produktu

CH-0055696

Materiał

drewno, stal nierdzewna, żeliwo

Twardość w skali Rockwella HR

61

Długość

16.50 cm

Kod producenta

B-07

Kod EAN

4260089861961

Pliki do pobrania

Katalog Chroma 2021

PDF • 11,13 MB

Potrzebujesz dodatkowych informacji o produkcie?

Zadaj pytanie

Wyraź swoją opinię

Nikt jeszcze nie napisał opinii o tym produkcie. Bądź pierwszy!

Napisz opinię

Produkty, które mogą Cię zainteresować

    Nasze produkty znajdziesz m.in. w:

    • Wysokieobcasy.pl
    • Weranda
    • VIVA
    • Twój Styl
    • KUKBUK
    • ELLE Decoration
    • Cztery Kąty
    • Dobre Wnętrze
    30 dni na zwrot produktu
    odbiór w sklepie stacjonarnym gratis
    ponad 250 tys. zrealizowanych zamówień
    ponad 17 000 recenzji
    99% polecających klientów
    darmowa dostawa od 300 zł
    Korzystamy z plików cookie aby nasza strona działała niezawodnie i bezpiecznie oraz aby mierzyć jej skuteczność i zapewnić lepsze spersonalizowanie doświadczeń zakupowych i personalizację reklam. Polityka Prywatności