Sztuka organizowania przyjęć. Edycja: ogród

Aperitif, czyli włoska tradycja serwowania drinków na pobudzenie apetytu, to świetny pomysł na rozpoczęcie letniego przyjęcia. Doskonale sprawdzi się prosecco z rozmarynem i maliną albo wersja bezalkoholowa z tonikiem, grejpfrutem i listkami mięty. Napoje podaj w ładnych kieliszkach do wina z cienkiego szkła, karafkach z barwionego szkła, a całość zaserwuj na tacy. Jeśli na przyjęciu pojawią się dzieci, nie zapomnij o dzbankach pełnych domowej lemoniady. Do tego przygotuj także małe przekąski – oliwki, orzechy lub sery. Aperitif to nie tylko napój, to zaproszenie do letniego nastroju. 

Przed przyjęciem wybierz motyw wieczoru i spraw, żeby wszystkie elementy aranżacji stołu do siebie pasowały. Tym razem może klimat wieczoru nad Adriatykiem? Na stole rozłóż śnieżnobiały obrus, który świetnie połączy się z porcelanowymi talerzami i złotymi sztućcami. Do tego oczywiście nie może zabraknąć wazonów ze świeżymi kwiatami oraz stylowych przekąsek, które zaspokoją głód przed daniem głównym – inspirowane włoskim dolce vita mini kanapki z burratą, oliwki w trzech odsłonach i bruschetty z pomidorem, które zazwyczaj znikają w sekundę. 

Przygotowywanie posiłków na świeżym powietrzu to jedna z największych przyjemności podczas ciepłych dni. Żeby wszystko wyszło perfekcyjnie, przyda się wypróbowany wcześniej grill, stolik pomocniczy z półkami, fartuch z lnu i akcesoria do grillowania. A do tego deski do serwowania z drewna akacjowego i naczynia z tworzywa sztucznego – lekkie, ale dużo bardziej stylowe niż te z papieru. Obok stołu można ustawić barek na kółkach z zimnymi napojami i sosami, żeby wszystko było pod ręką.

Żeby przyjęcie mogło potrwać całą noc, czas na odrobinę relaksu. Do tego przydadzą się leżaki z poduszkami, hamak zawieszony między drzewami czy wygodne pufy-worki rozstawione pod pergolą. To też doskonały moment na coś słodkiego – domowe lody w pucharkach które same w sobie są dziełem sztuki, mini tartaletki ułożone na paterach albo owocowy stół z melonem, arbuzem i borówkami. Desery zaserwuj na dużej tacy z uchwytami, najlepiej z materiału, który nie boi się pleneru – np. wytrzymałego drewna. Wykorzystaj złotą godzinę na chwilę oddechu i wystawienie twarzy na ostatnie promienie zachodzącego słońca. Ale przyjemnie!

Kiedy słońce znika za horyzontem, to pora na to, żeby wszystko w ogrodzie rozbłysło. Lampki na sznurze, rozciągnięte między drzewami, stworzą klimat jak z włoskiej trattorii. Do tego na stole mogą zagościć lampiony albo wysokie świece. Hitem będą też bezprzewodowe lampy – takie, które można chwycić w dłoń i przenieść w dowolne miejsce. Ich blask sprawi, że przyjęcie nabierze magii, a rozmowy staną się jeszcze głębsze. 

Nawet najpiękniejszy letni wieczór potrafi zaskoczyć delikatnym chłodem. Zamiast kończyć zabawę – otulamy się ciepłem. Miękkie pledy z frędzlami, wełniane koce w koszu przy stole – to wszystko sprawi, że przyjęcie będzie mogło trwać dalej (i, przy okazji, stanie się jeszcze bardziej stylowe). Zadbaj o miękkie, puszyste tekstylia, a nikt nie będzie chciał wychodzić.

To ta pora, kiedy na stole zostaje już tylko wino i winogrona, a rozmowy zaczynają się robić naprawdę ciekawe. Przyjęcie w ogrodzie to klimat absolutnej wolności – z głośnika leci ulubiona muzyka, ktoś wyciąga gry, na które zazwyczaj nie ma czasu, a reszta gości siada na kocach i szuka na niebie Drogi Mlecznej. Jeśli masz projektor – wyświetl film na białej ścianie budynku albo zawieszonym między drzewami materiale. A jeśli nie – wystarczy lampion z delikatnym światłem i rozmowy z przyjaciółmi. To moment luzu i śmiechu; to ta ostatnia godzina, którą pamięta się najlepiej.

Przyjęcia w plenerze to kwintesencja wiosny i lata. Każda chwila spędzona w ogrodzie lub na balkonie może stać się wyjątkowym wspomnieniem – pełnym śmiechu, rozmów i zapachu kwitnących roślin. Przy odrobinie kreatywności (i dzięki dodatkom oraz meblom ogrodowym z Fabryki Form) stworzysz prawdziwie bajkową atmosferę, gdzie lampiony tańczą na wietrze, a stół ugina się od sezonowych smakołyków. Właśnie w takich momentach ciepłe dni smakują najlepiej.

Przyjęcie się udało, teraz trzeba tylko zastanowić się, co zrobić z tym genialnym makaronem z pesto, który został w misce i czy da się uratować resztki deseru z malinami? Gwarantujemy: da się, i to stylowo. Wyciągnij plastikowe pojemniki kuchenne, wielorazowe woreczki silikonowe i mini miseczki z przykrywką, które możesz schować prosto do lodówki. Dzięki temu Twój lunch do pracy zrobił się sam! Zapakuj go do torby termicznej, dorzuć butelkę z ciepłą wodą z cytryną i zacznij wspominać przepiękne przyjęcie w ogrodzie, które zorganizowałeś/aś.