Noże do wędlin i mięs

Jeśli nie jesteś wegetarianinem, to taki nóż powinien się znaleźć w twoim zestawie "must have".Noże do mięsa są zazwyczaj wyposażone w szerokie ostrza, dosyć masywne i wytrzymałe, aby poradziły sobie z każdym, nawet najbardziej opornym kawałkiem mięsa. Zaś noże do steków to poręczne narzędzia o długości około 12 centymetrów z łukowatą i ostro zakończoną klingą, co ułatwia krojenie steków. Z kolei nóż do wędlin, to trochę inna historia – tu liczy się długie i wąskie ostrze, dzięki któremu w płynny sposób pokroisz wędlinę na równe i cienkie plastry. Nie zapominajmy też o nożu do filetowania i trybowania (czyli do usuwania zbędnych i niejadalnych fragmentów z mięsa i ryb).