.

Uwaga, gorące! Jak uchronić się przed poparzeniami w kuchni?

Tłuszcz pryskający z rozgrzanej patelni, para znad czajnika, krawędź naczynia żaroodpornego czy wrzątek podczas odcedzania makaronu – w kuchni nietrudno o poparzenia. Nawet niegroźne są dosyć bolesne, dlatego warto wiedzieć, jak się przed nimi uchronić, a jeśli już dojdzie do wypadku, jak szybko udzielić pomocy poszkodowanej osobie. To wiedza, która przyda się nie tylko doświadczonym kucharzom, ale przede wszystkim – początkującym amatorom kulinarnych eksperymentów, bowiem to w ich przypadku najczęściej dochodzi do rozmaitych wypadków.

Jak zapobiegać poparzeniom?

Oczywiście najlepiej, aby do poparzenia nie doszło. Zarówno nasze babcie, jak i specjaliści od BHP mogliby sporo powiedzieć na temat bezpiecznego gotowania. I choć zwykle tego typu rady traktujemy z przymrużeniem oka, czasem warto wprowadzić je w życie.

O czym musisz pamiętać, zwłaszcza jeśli jesteś niedoświadczonym kucharzem albo gotujesz z dziećmi?

  1. Postaraj się wyrobić sobie odruch, aby wszystkie gorące garnki i naczynia chwytać wyłącznie przez rękawicę lub łapkę kuchenną. To najpewniejszy sposób uniknięcia poparzenia. Łapki stosujemy do przesuwania gorących garnków czy pokrywek, zaś rękawice obowiązkowo zakładamy przed wyjęciem z piekarnika zapiekanki lub ciasta – to ważne, bo długa rękawica zabezpiecza nie tylko dłoń, ale także przedramię przed gorącym powietrzem wydobywającym się zza uchylonych drzwiczek.
  2. Nigdy nie sięgaj odsłoniętą ręką nad garnkiem z gotującą się wodą lub zupą – gorąca para wodna może mocno poparzyć skórę! Załóż rękawicę ochronną albo sięgnij ręką obok garnka.
  3. Staraj się nie wrzucać z dużej wysokości pokrojonych warzyw do wrzątku lub kawałków mięsa na patelnię z roztopionym tłuszczem, bo pryskający olej lub gorąca woda może Cię mocno poparzyć.
  4. Uważaj na podmuchy gorącego powietrza – nie tylko po otwarciu piekarnika, ale również zmywarki – jeśli przed momentem zakończyła cykl mycia.

Jaką rękawicę kuchenną wybrać?

Tradycyjne, z materiału, czy nowoczesne, silikonowe lub neoprenowe – jaką rękawicę kuchenną wybrać? Każda z nich ma swoje zalety i wady, które warto poznać przed podjęciem decyzji. Nie bez znaczenia jest także oryginalny design, kolor i kształt ochraniacza na rękę, bowiem dobrze dobrany dodatek może również stanowić ozdobę kuchni. Pamiętaj też, że chronić należy obie ręce, dlatego najlepiej zaopatrzyć się od razu w dwie rękawice stanowiące komplet.

Rodzaj rękawicyZaletyWady

Rodzaj rękawicy

Materiałowe

Zalety

  • Popularne i praktyczne.
  • Mogą być prane w pralce.
  • Dzięki dostępności rękawic w wielu kolorach i z różnymi nadrukami, można je dobrać np. do kuchennych zasłon albo zastawy stołowej.
  • Wersje z uchwytem lub magnesem pozwalają na zawieszenie rękawicy nad kuchenką.

Wady

  • Cieńsze wersje takich rękawic nie chronią dobrze przed naprawdę wysoką temperaturą. Lepiej wybrać wersję pikowaną. Odporne na temperaturę są zwłaszcza rękawice wykonane z bawełny z wypełnieniem z poliestru.

Rodzaj rękawicy

Silikonowe

Zalety

  • Są niezwykle odporne na wysokie temperatury (od -40 do +250 ˚C).
  • Zewnętrzna warstwa silikonu jest elastyczna, a antypoślizgowe rowki zapewniają bezpieczeństwo.
  • Rękawice silikonowe nadają się do mycia w zmywarce.
  • Niektóre wersje wyposażone są dodatkowo w wyjmowany wkład z bawełny, który zwiększa komfort użytkowania.
  • Dostępne w wielu kolorach i kształtach.

Wady

  • Ze względu na ultranowoczesny materiał i nowatorskie wzornictwo pasują przede wszystkim do kuchni w stylu modern, skandynawskim lub minimalistycznym. W kuchni w stylu retro lepiej będą wyglądać tradycyjne, bawełniane rękawice.

Rodzaj rękawicy

Neoprenowe

Zalety

  • Miękkie i bezpieczne w użytkowaniu, bo zaprojektowane tak, by zapobiegać wyśliźnięciu się naczynia z rąk.
  • Odporne na temperatury do +260 ˚
  • Trwałe, łatwe do utrzymania w czystości (można je prać w pralce i w zmywarce).
  • Mają wysoką przyczepność i są odporne na przedarcia.
  • Mają podwyższoną odporność na gorące tłuszcze.

Wady

  • Najlepiej wyglądają w nowoczesnych kuchniach, dodając im nieco „kosmicznego” klimatu.
  • Nie są tak miękkie jak rękawice wykonane z materiału.

Domowe sposoby na poparzenia

Jeśli już dojdzie do poparzenia, dobrze wiedzieć, jak pomóc sobie lub poszkodowanemu. Oczywiście w przypadku ciężkich poparzeń niezbędna będzie pomoc specjalisty, ale gdy mamy do czynienia z niewielkim urazem, domowe sposoby na pewno przyniosą ulgę.

Ważne!

Nigdy nie stosuj na oparzone miejsce okładów z lodu. Powoduje on odpływ krwi z uszkodzonych tkanek i pogarsza ich stan. Zdecydowanie lepsza będzie chłodna (ale nie lodowata!) woda.
  1. Najskuteczniejszym sposobem na natychmiastowe złagodzenie bólu jest podstawienie poparzonego miejsca pod strumień zimnej wody – nie powinna być ona jednak bardzo zimna, wystarczy, jeśli będzie chłodna. Oparzoną skórę schładzamy w ten sposób nawet kilkanaście minut – aż ból znacznie zelżeje. Zamiast wody można zastosować inny zimny płyn – np. herbatę lub mleko, a w przypadku niewielkich, lekkich poparzeń dobrze sprawdzi się nawet plasterek surowego ziemniaka.
  2. Następnym krokiem jest dokładne osuszenie poparzonej skóry jałową gazą i założenie suchego opatrunku (jeśli poparzenie jest rozległe). Opatrunek powinien być zmieniany raz dziennie, by nie doszło do zakażenia.
  3. Domowym sposobem łagodzącym stan poparzonej skóry (w przypadku lekkich poparzeń I lub II stopnia) są napary z rumianku, nagietka i czarnego bzu. Wacik nasączamy naparem i delikatnie przemywamy skórę kilka razy dziennie. Zioła te mają właściwości łagodzące, regenerujące i dezynfekujące skórę.
  4. Leczenie oparzeń przyspieszą także łagodzące preparaty z apteki: żel aloesowy czy maść nagietkowa. Możemy je jednak stosować wyłącznie wówczas, gdy na skórze nie powstała otwarta rana.
  5. Kompres z gazy zanurzonej w mleku może przynieść ulgę przy poparzeniach, ponieważ tłuszcz zawarty w mleku łagodzi ból i przyspiesza gojenie skóry. Mleko oczywiście powinno być zimne i… pełnotłuste.
  6. Aby zapobiec tworzeniu się blizn, na osuszoną skórę w miejscu poparzenia zastosuj olejek lawendowy zmieszany z oliwą z oliwek albo płynna witaminę E w kapsułkach. Nakładaj te preparaty na oparzoną skórę mniej więcej trzy razy dziennie.

Ważne!

Na oparzonej skórze mogą pojawić się pęcherze, których nie wolno samodzielnie przekłuwać. Jeśli same pękną, ranę należy zabezpieczyć jałowym opatrunkiem. Nie stosujemy wówczas żadnych maści ani żeli łagodzących, bo mogą pogorszyć stan skóry.
 
podstawka eva solo
podstawka ferm living

Jak chronić blaty przed wysoką temperaturą?

Gorące garnki, naczynia, para wodna i rozgrzany tłuszcz mogą być groźne nie tylko dla kucharza, ale także dla sprzętów kuchennych. Jeśli zależy Ci na tym, by Twoja kuchnia długo błyszczała nowością, zastosuj się do kilku prostych rad. Część z tych zaleceń warto wziąć pod uwagę już na etapie projektowania mieszkania czy domu.

  1. Największej ochrony wymagają blaty kuchenne, bo to na nich stawiamy gorące garnki i naczynia, które mogą pozostawić niechciane ślady. Zawsze pamiętaj o używaniu podstawek pod gorące naczynia – warto mieć kilka pod ręką, aby w kluczowym momencie nie szukać ich w panice w kuchennych szufladach. Ozdobne podstawki będą pięknie wyglądały także na stole w salonie czy w jadalni.
  2. Istotna jest odpowiednia wentylacja w kuchni – drewniane szafki czy blaty są wrażliwe na unoszącą się w powietrzu parę wodną. Wilgoć może powodować odkształcenia i zmianę koloru mebli. Dlatego zawsze pamiętaj o włączaniu okapu kuchennego (powinien działać nie tylko podczas gotowania, ale i jakiś czas po jego zakończeniu), regularnym czyszczeniu kratek wentylacyjnych oraz wietrzeniu kuchni.
  3. Rozlana i pozostawiona na blacie gorąca herbata, kawa czy mleko również mogą powodować powstanie nieestetycznych plam. Dlatego należy od razu po rozlaniu wycierać powierzchnie do sucha delikatną szmatką lub ręcznikiem kuchennym.
  4. Zarówno piekarnik, jak i zmywarka do naczyń nie powinna być otwierana od razu po zakończeniu pieczenia czy mycia. Gorąca para wodna osiądzie wówczas na meblach i będzie miała na nie niekorzystny wpływ.
eva solo

Jaką podstawkę pod gorące naczynia wybrać?

Idealna podstawka pod gorące naczynia powinna przede wszystkim spełniać swoją funkcję izolacyjną i chronić nasze blaty i stoły przed działaniem wysokiej temperatury. Niemniej istotny jest również jej kształt, kolor i materiał, z jakiego została wykonana, ponieważ stanowi ona także element dekoracyjny. W zależności od potrzeb możesz wybrać podstawkę składaną, pikowaną czy taką, która sama dopasuje się do wielkości i kształtu naczynia.

Nowoczesne podstawki z tworzywa

Są najbardziej odporne na wysokie temperatury, kolorowe i w najróżniejszych kształtach. Dzięki temu wśród podstawek z tworzyw sztucznych każdy znajdzie coś dla siebie. W małych kuchniach pożądane będą podstawki składane, oszczędzające cenne miejsce w kuchni.

Zalety:

  • Różnorodność kolorów i kształtów.
  • Nowoczesny design.
  • Wysoka odporność na temperaturę (nawet do +340 ˚C).
  • Łatwość utrzymania w czystości.
  • Modele typu „stretch” dostosowują się do wielkości naczynia i zajmują niewiele miejsca w kuchennej szafce.

Wady:

  • Pasują przede wszystkich do nowoczesnych wnętrz. W kuchniach vintage lepiej będą wyglądały podstawki drewniane lub metalowe.

Klasyczne drewniane podstawki

Będą pięknie wyglądały we wnętrzach utrzymanych w stylu retro, vintage czy klasycznym. Wykonane z naturalnego drewna sosnowego lub dębowego albo praktycznej sklejki, dobrze izolują gorące naczynia od powierzchni stołu czy blatu, a jednocześnie prezentują się elegancko i ponadczasowo. Szczególnie stylowo wyglądają podstawki, w których szlachetne drewno, np. tekowe, połączone zostało z elementami ze stali nierdzewnej.

Niezwykłe podstawki dla koneserów

Jeśli szukasz czegoś naprawdę nietypowego, sprawdź ofertę podstawek pod naczynia wykonanych z surowego kamienia. Prosty kształt, naturalny, stonowany kolor i niezwykła faktura sprawiają, że to akcesorium świetnie wygląda w nowoczesnych wnętrzach, w których znaczenie ma każdy detal. Kamienne podstawki mogą pełnić także rolę talerza, np. na sushi, sery lub inne przekąski, a także podstawki pod szklanki czy kieliszki.


Atrakcyjne i funkcjonalne gadżety mogą nie tylko spełniać funkcję ochrony przed poparzeniem czy działaniem wysokiej temperatury, ale także stanowić estetyczny, przyciągający uwagę szczegół składający się na niepowtarzalność Twojej kuchni. Warto o nich pamiętać, urządzając mieszkanie lub dom. Będą także doskonałym prezentem dla świeżo upieczonych właścicieli własnego lokum.

Podziel się

30 dni na zwrot produktu
odbiór w sklepie stacjonarnym gratis
ponad 400 tys. zrealizowanych zamówień
ponad 25 000 recenzji
99% polecających klientów
darmowa dostawa od 300 zł
Korzystamy z plików cookie aby nasza strona działała niezawodnie i bezpiecznie oraz aby mierzyć jej skuteczność i zapewnić lepsze spersonalizowanie doświadczeń zakupowych i personalizację reklam. Polityka Prywatności