Tarka Evolution Quatro to tarka z 5 rodzajami powierzchni trących, umieszczonymi na 4 ściankach. Kształt tarki sprawia, że jest ona wygodna i stabilna, a ergonomiczna rączka pewnie leży w dłoni. Ostrza zostały wykonane ze stali nierdzewnej i cechują się niezwykła ostrością i precyzją tarcia umożliwiając ścieranie na grube, średnie i drobne wiórki, miałki pył oraz plasterki.