Maszynka do lodów do mikserów 50's Style

Aby przygotować lody za pomocą przystawki SMEG SMIC01, należy najpierw zamrozić specjalną miskę przez co najmniej 18 godzin w temperaturze około –18°C. Następnie umieszcza się ją w mikserze SMEG, montuje pierścień centrujący, mieszadło oraz pokrywkę. Przygotowaną wcześniej mieszankę (np. z mleka, śmietanki i cukru) należy dobrze schłodzić w lodówce, najlepiej do temperatury około 4°C. Po uruchomieniu miksera na niskich obrotach (1–2), mieszankę powoli wlewa się do misy i miksuje przez 20–30 minut, aż uzyska się kremową konsystencję. W przypadku sorbetów lub mrożonych jogurtów proces trwa zwykle 10–15 minut. Jeśli chcemy, by lody były twardsze, warto przełożyć je do pojemnika i włożyć do zamrażarki na 1–2 godziny.