Prezentowany tu nóż o długości 12 cm z kolekcji Grand Gourmet to uniwersalny nóż kuchenny, niezbędny w każdej kuchni. Nożyk sprawdzi się przy obieraniu i krojeniu warzyw i owoców oraz twardych serów, kiełbas, etc. Ostrza wszystkich noży marki WMF wykonanych w technologii Performance Cut zostało wykonane z najwyższej jakości , specjalnej hartowanej stali, która zawiera w swej strukturze 15 % chromu oraz molibden i wanad. w technologii Performance Cut. Materiał ten gwarantuje szczególną ostrość i elastyczność, odporność na korozję i wyjątkową ostrość przez długi czas. Wszystkie noże są też nierdzewne, odporne na działanie kwasów, a także na rdzewienie od wilgotnego powietrza. Doskonale wyważona, ergonomiczna rączka wykonana z Cromarganu® - materiału opatentowanego przez markę WMF, będącego wysokiej jakości stopem stali nierdzewnej 18/10, który jest trwały, higieniczny i neutralny dla smaku, to dodatkowy atut produktu. Kolekcja Grand Gourmet otrzymała wiele nagród takich jak: Busse Longlife Design Award 2005, Prix de Couverts Maison & Objet Paris - 1997, Ernennung Compasso d'oro - 1995, red dot award, Design Plus, Internationaler Designpreis.