Nóż Santoku o ostrzu długości 14 cm wyposażonym w charakterystyczne wgłębienia pochodzi z serii Zwilling Twin Cuisine. Noże Santoku z powodzeniem zastępują noże szefa kuchni przy przygotowaniu potraw. Zastosowanie ostrza typu Granton ułatwia wykonywanie precyzyjnych cięć dzięki tworzeniu kieszeni powietrznych między powierzchnią ostrza, a ciętymi składnikami.
Ostrze noża zostało wykonane z najwyższej jakości stali hartowanej w technologii FRIODUR®. Wyjątkowo twardy materiał daje wysoką odporność na stępianie krawędzi tnącej oraz korozję gwarantując długi czas użytkowania.
Rękojeść z bardzo twardego tworzywa jest idealnie wyważona i ergonomicznie układa się w dłoni. Nóż jest bardzo bezpieczny dzięki specjalnemu metalowemu łączeniu ostrza z rękojeścią.