Do obierania i krojenia warzyw najlepszy jest krótki, kompaktowy nóż o gładkim ostrzu — dokładnie takim jak ten zaproponowany przez francuską markę Le Creuset.  Co ciekawe:

• Ostrze noża do warzyw powstało ze stali damasceńskiej. 
• Rękojeść z drewna oliwkowego komfortowo leży w dłoni i świetnie się prezentuje.