Dripper

Kawa z drippera to kawa aromatyczna i dopieszczona. Kap, kap, kap – kropla po kropli, gorąca woda drąży w zmielonych ziarnach kawy, po drodze gromadząc ich aromat. Kolejnym etapem jest filtr, który przepuszcza dalej tylko to, co w kawie najcenniejsze: aromat, smak, zapach, kolor. Fusy zostają! Dripper do kawy powinien znaleźć się na wyposażeniu każdego miłośnika małej czarnej – zwłaszcza takiego, który lubi podróżować. Dripery to zaparzacze kompaktowe i lekkie, dlatego bez problemu można wziąć je na wycieczkę.

Jak przyrządzić kawę z drippera? Zasad jest kilka, podamy te podstawowe. Po pierwsze, woda nie może być wrząca. Po drugie, kawa, podobnie jak ta do kawiarki, nie powinna być zbyt drobno mielona. Po trzecie, obowiązują proporcje – zużyj od 6 do 7 gramów kawy na każde 100 mililitrów wody. Sprawdź także nasze dzbanki do kawy z filtrem.