Pokrojenie pasztetu to niełatwa sprawa. Na szczęście jest marka Chroma, która produkuje
noże do zadań specjalnych.Zalety:
- Nóż do foie gras Type 301 pochodzi ze słynnej kolekcji Type 301 japońskiej marki Chroma.
- Granicę między ostrzem a rękojeścią, połączonymi ze sobą w niewidoczny sposób, wyznacza metalowa 'perła' zanurzona w uchwycie (znak charakterystyczny kolekcji), która dba o bezpieczeństwo użytkownika oraz pomaga mu w sprawowaniu jak najlepszej kontroli nad nożem.
- 'Bezszwowe' łączenie ostrza i uchwytu gwarantuje nie tylko większą wygodę, ale również zwiększa higienę użytkowania.
Przeznaczenie:
- Prezentowany tu nóż do foie gras charakteryzuje się średniej długości ostrzem o długości 16 cm z czterema otworami zapobiegającymi przywieraniu do ostrza krojonego na plasterki pasztetu, czy innych produktów o podobnej konsystencji (miękkich serów, faszerowanych ryb, etc.).
Materiały:
- Noże z kolekcji zaprojektowanej przez samego F. A. Porsche, charakteryzują się niezwykłej ostrości ostrzami wykonanymi z wysokiej jakości, wysokowęglowej, japońskiej stali nierdzewnej 301 i ergonomicznymi rękojeściami.
Dobrze wiedzieć!
- Uchwyty noży zaprojektowane przez słynnego niemieckiego inżyniera Ferdinanda Alexandra „Butzi” Porsche (projektanta samochodów Porsche 911 i Porsche 904) przy współpracy z szefem kuchni Jörg Wörtherem mają charakterystyczny, trójkątny kształt, który sprawia, że narzędzia z kolekcji doskonale leżą w dłoni.