Tasak, czyli chiński nóż do siekania, przez wielu jest uważany za jeszcze bardziej uniwersalne narzędzie od noża szefa kuchni. Sieka na plasterki, ale i pokroi cienkie kości, zmiażdży czosnek czy imbir, a nawet sprawdzi się jako tłuczek do mięsa (a dokładnie jego górna krawędź). A szerokie ostrze może służyć jako łopatka do zgarniania i przenoszenia pokrojonych produktów.

Zalety:

• Nóż do siekania Type 301 pochodzi ze słynnej kolekcji Type 301 japońskiej marki Chroma.
• Uchwyty noży zaprojektowane przez słynnego niemieckiego inżyniera Ferdinanda Alexandra „Butzi” Porsche (projektanta samochodów Porsche 911 i Porsche 904) przy współpracy z szefem kuchni Jörg Wörtherem mają charakterystyczny, trójkątny kształt, który sprawia, że narzędzia z kolekcji doskonale leżą w dłoni.
• Granicę między ostrzem a rękojeścią, połączonymi ze sobą w niewidoczny sposób, wyznacza metalowa 'perła' zanurzona w uchwycie (znak charakterystyczny kolekcji), która dba o bezpieczeństwo użytkownika oraz pomaga mu w sprawowaniu jak najlepszej kontroli nad nożem.
• 'Bezszwowe' łączenie ostrza i uchwytu gwarantuje nie tylko większą wygodę, ale również zwiększa higienę użytkowania.

Przeznaczenie:

• Prezentowany tu tasak charakteryzuje się szerokim ostrzem o długości 17,3 cm.
• Ten klasyczny, chiński nóż szefa kuchni sprawdzi się w wielu zadaniach kuchennych.

Materiały:

• Noże z kolekcji Type 301 charakteryzują się niezwykłej ostrości ostrzami wykonanymi z wysokiej jakości, wysokowęglowej, japońskiej stali nierdzewnej 301 i ergonomicznymi rękojeściami.

Dobrze wiedzieć!

• Dzięki zastosowaniu najlepszej metody wykuwania i wysokiej jakości stali, noże Type 301 są dodatkowo stosunkowo lekkie, gdyż jak przekonuje producent, to nie waga, a ostrze noża odpowiada za jego efektywność.