Nóż pochodzący z kolekcji Type 301 - zaprojektowanej dla marki Chroma przez studio F.A. Porsche we współpracy ze znanym austriackim szefem kuchni Jörgiem Wörtherem.
Zalety:
- Nóż Type 301 został wyposażony w niezwykle ostre ostrze, które umożliwia szybkie, precyzyjne siekanie.
- Ostrze niemalże niezauważalnie przechodzi w ergonomiczną, wąską rękojeść.
- Specjalna metoda szlifowania noża sprawiła, że przez dłuższy czas nie ulega on stępieniu.
Przeznaczenie:
- Ostrze ma kształt kołyski, co ułatwia siekanie świeżych ziół.
- Noża nie należy używać do produktów mrożonych ani bardzo twardych.
- Jako podkładkę należy używać wyłącznie desek drewnianych lub plastikowych. Do noży z serii Type 301 nie nadają się deski szklane ani marmurowe.
Materiały:
- Ostrze zostało wykonane z japońskiej stali 301.
- Uchwyt powstał ze stali nierdzewnej 18/10.
Dobrze wiedzieć!
- Nóż nie nadaje się do zmywarek. Należy go czyścić ręcznie i od razu potem osuszyć.
- Do ostrzenia należy używać wyłącznie specjalnej osełki Type 301. W razie możliwości - nóż powinien być zawsze ostrzony przez tę samą osobę i w ten sam sposób.