Nóż szefa kuchni jest jednym z podstawowych elementów kuchennej kolekcji noży – sprawdza się przy pracach z mięsem, wędlinami, serami oraz warzywami.

Zalety:

• Karbowany nóż szefa kuchni Type 301 pochodzi ze słynnej kolekcji Type 301 japońskiej marki Chroma.
• Uchwyty noży zaprojektowane przez słynnego niemieckiego inżyniera Ferdinanda Alexandra „Butzi” Porsche (projektanta samochodów Porsche 911 i Porsche 904) przy współpracy z szefem kuchni Jörg Wörtherem mają charakterystyczny, trójkątny kształt, który sprawia, że narzędzia z kolekcji doskonale leżą w dłoni.
• Granicę między ostrzem a rękojeścią, połączonymi ze sobą w niewidoczny sposób, wyznacza metalowa 'perła' zanurzona w uchwycie (znak charakterystyczny kolekcji), która dba o bezpieczeństwo użytkownika oraz pomaga mu w sprawowaniu jak najlepszej kontroli nad nożem.
• 'Bezszwowe' łączenie ostrza i uchwytu gwarantuje nie tylko większą wygodę, ale również zwiększa higienę użytkowania.

Przeznaczenie:

• Prezentowany tu karbowany nóż szefa kuchni charakteryzuje się ostrzem o długości 20 cm, przy wytwarzaniu którego zastosowano opatentowaną technikę karbowania bocznej powierzchni klingi, która ma za zadanie ograniczyć przywieranie do ostrza krojonych produktów.
• Dzięki temu prezentowany tu nóż sprawdzi się także doskonale przy krojeniu składników na cienkie plasterki.

Materiały:

• Noże z kolekcji zaprojektowanej przez samego F. A. Porsche, charakteryzują się niezwykłej ostrości ostrzami wykonanymi z wysokiej jakości, wysokowęglowej, japońskiej stali nierdzewnej 301 i ergonomicznymi rękojeściami.

Dobrze wiedzieć!

• Dzięki zastosowaniu najlepszej metody wykuwania i wysokiej jakości stali, noże Type 301 są dodatkowo stosunkowo lekkie, gdyż jak przekonuje producent, to nie waga, a ostrze noża odpowiada za jego efektywność.