patelnia wok

patelnia wok - 1 recenzja

Wok to połączenie patelni z garnkiem. Umożliwia błyskawiczne usmażenie potrawy wymagającej ciągłego mieszania (np. stir fry). Wysokie ścianki woka pozwalają nawet na bardzo energiczne mieszanie potrawy – za pomocą szpatułki lub poprzez potrząsanie uniesioną patelnią (właśnie dlatego większość woków ma dwa uchwyty). Nietypowa głębokość woków ma jeszcze jedną zaletę – zatrzymuje gorącą parę, która "nie ucieka" tak jak w przypadku tradycyjnej patelni, lecz krąży po wnętrzu woka, a przez to bardzo szybko zmiękcza danie. Właśnie dlatego potrawy z woków są tak soczyste! Woki to najczęściej patelnie z powłoką, chociaż zdarzają się też woki stalowe.

Uniwersalność patelni wok, która umożliwia nie tylko smażenie, ale i duszenie, gotowanie zup, a nawet pieczenie w piekarniku, przesądza o jej niezbędności w każdej kuchni. Istnieje chyba tylko jedna potrawa, której nie można przygotować na woku: naleśniki. Ale na szczęście patelnie do naleśników też mamy...

Powiązane wyszukania

Patelnia na indukcję Patelnia WMF Patelnia aluminiowa Patelnia głęboka Patelnia z pokrywką

Trendy, nowości i porady.

Porada

Jak wyczyścić patelnię? Sposoby bezpieczne i skuteczne

Czyszczenie patelni wydaje się być banalną czynnością. Jednak niewłaściwe użytkowanie i pielęgnowanie tego sprzętu kuchennego może sprawić, że patelnia utraci swoje pierwotne właściwości. Dowiedz się, jak czyścić patelnie wykonane z różnych materiałów, by lśniły jak nowe i służyły nam przez długie lata.

09.09.2020

Porada

Pizza z patelni. Sprytne przepisy bez piekarnika

Pizza to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej, znane i lubiane na całym świecie. Można ją przygotować na wiele rozmaitych sposobów z różnymi, w zasadzie dowolnie wybranymi przez siebie dodatkami. W ostatnim czasie dużą popularnością cieszy się pizza z patelni. Jej zaletą jest szybkość i prostota przygotowania, brak konieczności rozgrzewania piekarnika (wystarczy tylko dobra patelnia) oraz smak, który niczym nie odbiega od pizzy przyrządzanej w tradycyjny sposób. Poznaj nasze ulubione przepisy na pizzę z patelni.

20.08.2020