Jak wybrać najlepszy ekspres i młynek do kawy?

Rodzaje ekspresów do kawy – czy znasz je wszystkie?

Mogłoby się wydawać, że wybór ekspresu do kawy to wyjątkowo łatwa decyzja – ma on przecież „tylko” parzyć ulubiony napój. Okazuje się jednak, że ilość rodzajów tego uwielbianego sprzętu mocno utrudnia decyzję. Najpopularniejsze z nich to:
• ekspresy przelewowe – idealne i niedrogie rozwiązanie dla fanów czarnej kawy, składające się ze zbiornika na wodę, płyty grzewczej oraz dzbanka;
• ekspresy ciśnieniowe kolbowe – przystępna cenowo propozycja wyposażona w młynek oraz kolbę na kawę, a niekiedy i w spieniacz do mleka;
• ekspresy ciśnieniowe automatyczne – zaawansowane urządzenia, gwarantujące idealne espresso, latte czy cappuccino z mleczną pianką;
• ekspresy dźwigniowe – urządzenia o prostej konstrukcji działające na zasadzie dźwigni, znane już w latach 40. XX wieku;
• ekspresy na kapsułki – proste w obsłudze rozwiązanie, obsługujące kapsułki dziesiątek różnych producentów.

To, na który rodzaj tego uwielbianego sprzętu się zdecydujesz, zależy wyłącznie od Twoich potrzeb oraz preferencji. Ekspres ciśnieniowy to idealny wybór dla miłośników mlecznych kaw różnego rodzaju. Ekspres przelewowy sprawdzi się z kolei do parzenia perfekcyjnej „małej czarnej” – jeżeli więc nie uznajesz kawy z mlekiem, wiesz już, który z nich wybrać! A co z ekspresem na kapsułki? Okaże się on dobrym wyborem, jeśli chcesz pić w domu smakowe kawy z ulubionych kawiarni – bardzo często można zakupić w nich konkretne kapsułki! W ofercie Fabryki Form znajdziesz ekspresy renomowanych marek – m.in. La Pavoni, Zwilling czy WMF – które z pewnością posłużą Ci przez lata.

Ekspresy kapsułkowe a modele na zmieloną kawę – wady i zalety

Wśród kawoszy znajdziemy podobną ilość fanów kawy z ziaren, co miłośników kawy z kapsułek. Nie ma w tym nic złego – w końcu każdy z nas chce pić to, co smakuje mu najbardziej! Obydwa ekspresy – na zmieloną kawę i kapsułkowy – mają zarówno zalety, jak i pewne wady.

W kapsułkach do ekspresu znajduje się odmierzona mieszanka konkretnej mielonej kawy. Co istotne, jest to kawa o najróżniejszych aromatach i smakach – nawet piernikowym czy dyniowym. Przygotowując ją w domu, możemy więc poczuć się niczym w ulubionej kawiarence, w której zazwyczaj zamawialiśmy sezonowe kawowe napoje. Duży wybór smaków kaw to jedna z większych zalet ekspresu kapsułkowego. Niezaprzeczalnym atutem tego rozwiązania jest również wygoda użytkowania i przystępna cena urządzenia. Ekspres kapsułkowy jest również łatwy w utrzymaniu czystości. Wadą tego rodzaju ekspresu jest jednak często brak wyposażenia w spieniacz do mleka. Najczęściej musimy więc zainwestować w niego osobno lub decydować się na kapsułki z zawartością mleka w proszku. Niektórzy uważają również, że kawa z kapsułki nigdy nie będzie równała się z tą ze świeżo zmielonych ziaren. W wielu przypadkach jakość takiej kawy nie jest tak dobra jak kawy ziarnistej. Co więcej, decydując się na dany ekspres kapsułkowy, jesteśmy zmuszeni do zakupu kapsułek tej samej marki.

 A co z ekspresem na mieloną kawę?

Bez dwóch zdań jego największą zaletą jest perfekcyjny smak i zapach kawy. Ziarna są łatwo dostępne, a co najważniejsze – nie musimy dopasowywać ich do konkretnej firmy urządzenia. Ponadto cena kawy ziarnistej jest – wbrew pozorom – dużo niższa niż cena dedykowanych kapsułek. Ekspresy do kawy ziarnistej umożliwiają przygotowywanie wielu rodzajów kaw i najczęściej są wyposażone w spieniacz do mleka. Warto pamiętać o tym, że są one droższe niż te na kapsułki – cena idzie jednak w parze z najwyższą jakością oraz smakiem!

Na co zwracać uwagę przy wyborze ekspresu?

Wybór ekspresu do kawy, który ma służyć przez długie lata, to wbrew pozorom nie lada wyzwanie. Poszukując idealnego urządzenia, warto zatem zwrócić szczególną uwagę na kilka jego konkretnych cech. Przede wszystkim, istotna jest jakość wykonania ekspresu oraz materiały, z których go wyprodukowano. Ważne, aby wszystkie ruchome elementy urządzenia były solidne i wytrzymałe. W przypadku ekspresów na zmieloną kawę duże znaczenie ma również ostrość noży do mielenia kawowych ziaren oraz jakość młynka do kawy. Istotne jest również ciśnienie, z jakim pracuje ekspres – to właśnie ono pozwala wydobyć esencję kawy i ma wpływ na smak napoju.

Najlepiej także, jeśli ekspres nie działa zbyt głośno i dobrze się prezentuje. Zazwyczaj stawiamy go przecież w centralnym miejscu kuchni – np. na blacie – i używamy każdego dnia. Odpowiednio dopasowany do wystroju wnętrza może on stanowić piękną dekorację. Wybierając swój wymarzony ekspres, warto zwrócić uwagę również na jego obsługę. Jeżeli jest ona intuicyjna i niezbyt skomplikowana, przygotowywanie kawy będzie znacznie przyjemniejsze. Dziesiątki tajemniczych przycisków, których i tak często nie używamy, zazwyczaj jedynie zniechęcają do korzystania z ekspresu. Istotna w przypadku tego rodzaju urządzeń jest również łatwość utrzymania ich w czystości oraz szybka konserwacja. Decydując się na dany ekspres, dobrze również sprawdzić, czy jego składanie – np. po czyszczeniu czy w celu zamontowania pojemnika na mleko – nie sprawia zbyt dużych trudności. Codzienne przyrządzanie kawy powinno sprawiać maksymalną przyjemność!

Już od dawna marki doskonale wiedzą, że ekspres musi być nie tylko praktyczny, ale też pięknie wyglądać! Doskonałym przykładem jest tu włoska marka La Pavoni, o której możesz poczytać w naszym magazynie "La Pavoni. Kultowa marka dla koneserów kawy".

Młynek do kawy – ręczny czy elektryczny?

Jeżeli cenisz sobie idealny smak kawy, możesz zaopatrzyć się także w młynek do ziaren – to równie dobre rozwiązanie dla kawosza. Wybierając to praktyczne akcesorium, warto zwrócić uwagę na to, do jakiej metody parzenia jest ono przeznaczone. Należy pamiętać również o sprawdzeniu stopnia zmielenia ziaren, jaki zapewnia dane urządzenie. Młynki do kawy możemy podzielić na ręczne i elektryczne – wybór konkretnego modelu zależy wyłącznie od osobistych potrzeb. Tradycyjny młynek wyposażony w korbkę jest tańszy niż jego elektryczny „brat”. Co najważniejsze, czyni on rytuał przygotowywania kawy niemal magicznym – nie da się ukryć! Zmielenie ziaren przy jego użyciu nie jest jednak tak proste jak w przypadku młynka automatycznego. Młynek ręczny sprawdza się więc idealnie w sytuacji, w której chcemy zaparzyć pojedyncze kawy – kręcenie korbką w celu przygotowania dziesięciu filiżanek może być już uciążliwe. Ten typ młynka jest jednak wyjątkowo kompaktowy i nie wymaga dostępu do prądu.


Jeśli temat kawy jest Ci bliski i chcesz dowiedzieć się więcej, to przeczytaj nasz magazyn "Mała, czarna... kawa".

Modele elektryczne to z kolei niezwykle wygodna opcja, niewymagająca od użytkownika najmniejszego wysiłku i gwarantująca szybkie rezultaty. W celu zmielenia ziaren wystarczy wcisnąć odpowiedni przycisk i odczekać kilka sekund – mielona kawa gotowa! Szczególnie godne polecenia są dostępne w Fabryce Form młynki automatyczne takich marek jak Smeg czy KitchenAid. Jeśli z kolei marzysz o klasycznym młynku ręcznym rodem z dawnych lat, do gustu powinny przypaść Ci niezwykle eleganckie propozycje marki Peugeot!

A może… kawiarka lub zaparzacz?

Doskonałą alternatywę dla ekspresu do kawy stanowią kawiarki oraz zaparzacze. Przy ich użyciu również przygotujesz idealny aromatyczny napój – jeśli więc nie chcesz inwestować w sprzęt za kilkaset złotych to dla Ciebie idealne rozwiązanie. Po najpopularniejsze kanciaste kawiarki z aluminium sięgali nasi dziadkowie – mają one naprawdę wyjątkowy urok. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele wersji tego przyrządu – także w smuklejszych, bardziej nowoczesnych kształtach. W zależności od modelu aluminiowa lub stalowa kawiarka może być stosowana na kuchence gazowej lub płycie indukcyjnej. Co ważne, jest to wyjątkowo atrakcyjne cenowo rozwiązanie, które zagwarantuje Ci wspaniałą kawę o poranku – nawet bez dostępu do ekspresu!

Tłokowe zaparzacze do kawy to z kolei naczynia przypominające dzbanek. W przeciwieństwie do kawiarek nie muszą być one stawiane na kuchence. Aby zaparzyć ulubioną kawę, na ich dno wystarczy wsypać jej odpowiednią ilością, a następnie zalać ją wrzątkiem i pozostawić pod przykryciem do całkowitego zaparzenia. W asortymencie Fabryki Form dostępne są zarówno kawiarki, jak i zaparzacze do kawy – do wyboru, do koloru! Znajdziesz wśród nich nawet modele z młynkiem lub warianty turystyczne. Jeżeli zamiast ekspresu wybierzesz któryś z tych przyrządów, warto zainwestować dodatkowo w spieniacz do mleka. To niewielkie akcesorium umożliwi Ci przygotowanie idealnej mlecznej pianki, dzięki której kawa będzie smakowała jeszcze lepiej!

Metody serwowania, czyli w czym podawać kawę?

Wiesz już co nieco o metodach parzenia kawy – a co z jej odpowiednim serwowaniem? Nie od dziś wiadomo, że kawa w pięknym, oryginalnym kubku lub eleganckiej filiżance smakuje znacznie lepiej niż ta podana w przypadkowej szklance. Chcąc zatem odpowiednio dopełnić rytuał parzenia aromatycznego napoju, warto zaopatrzyć się w wymarzony komplet naczyń. W Fabryce Form nie brakuje stylowych filiżanek i kubków, które uprzyjemnią każdą poranną lub popołudniową kawę – zarówno tę pitą w samotności, jak i w towarzystwie! A jeśli lubisz popijać ulubiony napój podczas spaceru lub zabierać go ze sobą do pracy, prawdziwy niezbędnik stanowi dobry kubek termiczny.

W naszej ofercie dostępne są zarówno minimalistyczne naczynia w uniwersalnych kolorach, jak i projekty o nieregularnych kształtach i jedynym w swoim rodzaju wzornictwie – np. marki Iittala czy Seletti. Wybierz te, które najbardziej do Ciebie przemawiają i ciesz się idealnym smakiem kawy w nowym ulubionym kubku!